W czym parzyć
Po testach Yellow Bourbon w każdej z polecanych metod uważamy, że smakuje bardzo dobrze z każdej z nich – są jednak drobne różnice.

Czekolada, orzechy i odrobina cytrynowej świeżości – tak w skrócie smakuje brazylijska 100% arabika, którą w Etno Cafe wybieracie najczęściej. Yellow Bourbon palimy świeżo, na jasno-średnio (medium light); wysoka słodycz i niska kwasowość czynią ją delikatną i uniwersalną, równie dobrą w espresso, co w przelewie. Dobry wybór na start przygody z kawami z Brazylii i do codziennego picia. Czytaj więcej
Bezpieczne i szybkie płatności
Zamów do 14:00, wysyłamy tego samego dnia
14 dni na zwrot
Yellow Bourbon to zdecydowanie najczęściej wybierana kawa z naszej palarni, równie dobra w metodach przelewowych, co ciśnieniowych. To prawdopodobnie najbardziej delikatna i uniwersalna pozycja w ofercie Etno Cafe.

Nie dzieje się to bez powodu. To arabika z Brazylii – kraju słynącego ze słodkich kaw o niskiej kwasowości. Swoją chwytliwą nazwę kawa zawdzięcza odmianie botanicznej Yellow Bourbon, z której powstaje.

Brazylia zaskakuje przyjemnym aromatem i smakiem orzechów z czekoladą – doznanie tożsame z krajem pochodzenia (wyczujesz w niej też migdały, masło orzechowe i miód z nutą cytrusową).
To absolutny klasyk gatunku w nowej, żywej, lecz wciąż delikatnej odsłonie. Polecamy ją każdemu – najmilej zaskoczeni będą ci, którzy chcą odświeżyć znane sobie smaki brazylijskich kaw.
Pochodzenie i obróbka
Ziarna odmiany Yellow Bourbon pochodzą z Brazylii, z upraw na wysokości 1150–1350 m n.p.m. Proces natural i jasno-średnie palenie podkreślają słodycz i pełne body, nie dając kawie zbytniej goryczy


Po testach Yellow Bourbon w każdej z polecanych metod uważamy, że smakuje bardzo dobrze z każdej z nich – są jednak drobne różnice.

Espresso urzeka dużą słodyczą i niską kwasowością, przy wysokim body (odczuciu cielistości) i wyraźnym orzechowym aromacie. W americano kwasowość niemal znika, a pierwsze skrzypce gra słodki, czekoladowy smak; delikatna goryczka pojawia się dopiero, gdy kawa ostygnie.

Wydobywa z Brazylii pełen potencjał kwasowości, wciąż na umiarkowanym poziomie, a wysoka słodycz nie pozwala o sobie zapomnieć.

Czyni Yellow Bourbon kawą złożoną i aromatyczną, z wysokim body, słodyczą i goryczą; długi smak okupiony jest jasno wyczuwalną, cytrynową kwasowością.
234234234234
asdfasdfa
sdafasdfasdf
23234234
retqretwer twertwer t
423423
Dbamy, Palimy, Mielimy, Warzymy, Serwujemy.

TWOJA ULUBIONA KAWA CO MIESIĄC
TAK, Z ETNO TO MOŻLIWE.

Etno Cafe to rzemieślnicza palarnia kawy z Wrocławia. Historia zaczęła się od przyjaźni z Etiopczykiem, który przyjechał do Polski jako doktorant i pracownik Uniwersytetu Jagiellońskiego. Znajomość rozwijała się przy kawie, którą Natnael Hamda przywoził ze swoich rodzinnych stron, z rodzinnej plantacji. Na naszych oczach rytualnie zamieniał ziarna czystej Arabiki z Wyżyny Abisyńskiej w niezwykły napar, który nie pozwalał o sobie zapomnieć. Wielogodzinne rozmowy przy kawie wydały plon – pierwszą polsko-etiopską spółkę sprowadzającą zielone ziarna do Polski.
Tak powstało Etno Cafe. Z przyjaźni i miłości do kawy.
Zapisz się do newslettera kawoszy — w mailu z powitaniem znajdziesz kod rabatowy na −10% na pierwsze zamówienie. Plus same dobre rzeczy: nowe kawy, promki, wiedza prosto od palacza.
Dodaj opinię
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.