W czym parzyć
Huehuetenango smakuje świetnie w prawie każdej metodzie – z wyjątkiem kawiarki.
Jabłkowa kwasowość, pomarańczowa słodycz i mleczno-czekoladowy finisz – Guatemala Huehuetenango to najbardziej owocowa, a przy tym dobrze zbalansowana kawa w naszej ofercie. Jasno palona single origin z regionu słynącego z wysokiej jakości ziaren. Najlepsza w przelewie, french pressie i espresso z automatu – pomijamy tu kawiarkę. Czytaj więcej
Bezpieczne i szybkie płatności
Zamów do 14:00, wysyłamy tego samego dnia
14 dni na zwrot
To najbardziej owocowa, a zarazem bardzo dobrze zbalansowana kawa w naszej ofercie, polecana pod espresso i przelew. Kawy z Gwatemali znane są ze słodyczy i delikatnego charakteru.

Region, z którego pochodzi – Huehuetenango – świadczy o jej bardzo dobrej jakości. Fani owocowej, czystej kawy będą zadowoleni.

Aromat przywodzi na myśl słodki syrop klonowy, a w smaku dominuje przyjemna owocowość – jabłkowa kwasowość idąca w parze z pomarańczową słodyczą. Całość wieńczy długo wyczuwalny, mleczno-czekoladowy posmak.
Pochodzenie i obróbka
Odmiany Typica, Bourbon, Caturra i Catuai pochodzą z gwatemalskiego regionu Huehuetenango, z upraw na wysokości ponad 1350 m n.p.m. Proces washed daje ziarnu czystość smaku bez utraty słodyczy.


Huehuetenango smakuje świetnie w prawie każdej metodzie – z wyjątkiem kawiarki.

Koncentrat pozostawia sporo miejsca na słodycz, z bardzo przyjemnym aromatem. W americano zaskakuje czystością i mleczną czekoladowością, kosztem nieco mniejszego body.

Prawdziwy strzał w dziesiątkę: w żadnej innej metodzie kawa nie jest tak zbalansowana i pełna w smaku. Mimo wyczuwalnego smaku jabłkowo-śliwkowego, zostaje słodka nawet gdy stygnie, traci przy tym sporo goryczy, zyskując na czystości i długim posmaku.
Dbamy, Palimy, Mielimy, Warzymy, Serwujemy.

TWOJA ULUBIONA KAWA CO MIESIĄC
TAK, Z ETNO TO MOŻLIWE.

Etno Cafe to rzemieślnicza palarnia kawy z Wrocławia. Historia zaczęła się od przyjaźni z Etiopczykiem, który przyjechał do Polski jako doktorant i pracownik Uniwersytetu Jagiellońskiego. Znajomość rozwijała się przy kawie, którą Natnael Hamda przywoził ze swoich rodzinnych stron, z rodzinnej plantacji. Na naszych oczach rytualnie zamieniał ziarna czystej Arabiki z Wyżyny Abisyńskiej w niezwykły napar, który nie pozwalał o sobie zapomnieć. Wielogodzinne rozmowy przy kawie wydały plon – pierwszą polsko-etiopską spółkę sprowadzającą zielone ziarna do Polski.
Tak powstało Etno Cafe. Z przyjaźni i miłości do kawy.
Zapisz się do newslettera kawoszy — w mailu z powitaniem znajdziesz kod rabatowy na −10% na pierwsze zamówienie. Plus same dobre rzeczy: nowe kawy, promki, wiedza prosto od palacza.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.